के एक साँचो एस्प्रेसो बनाउँछ?
इटालियन एस्प्रेसो नेशनल इन्स्टिच्युट धेरै सख्त मापदण्डहरु के हो जसलाई साँचो एस्प्रेसो भन्न सकिन्छ। जे होस्, आधारभूत विचार यो हो: एस्प्रेसो मेशिनहरु लगभग उबलते पानी को एक सानो मात्रा मा बलियो जमीन कफी को माध्यम बाट कम से कम bar बार को दबाव मा साँचो एस्प्रेसो बनाउन को लागी बल।
परिणाम एक बाक्लो, क्रीमियर कफी भित्र अधिक क्याफिन संग छ। दबाब वास्तविक एस्प्रेसो बनाउने को मेट्रिक परिभाषित गर्न को लागी देखिन्छ, र यही कारणले स्टोभटप एस्प्रेसो मिसिनहरु वास्तविक एस्प्रेसो उत्पादन गर्दैनन्, विशेषज्ञहरुका अनुसार (तर हामी अझै पनी उनीहरुलाई बजेट मा कसैको लागी सिफारिश गर्दछौं)।
कस्ता प्रकारका एस्प्रेसो मेसिनहरु छन्?
यस संसारमा दुई प्रकारका एस्प्रेसो मेशिनहरु छन्: भाप संचालित र पम्प संचालित। भाप-संचालित मिसिनहरु दुई प्रकार मा आउँछ: स्टोलेटोप एस्प्रेसो निर्माताहरु जस्तै Bialetti Moka Express र पम्प-कम बिजुली मेशिन।
पम्प संचालित मिसिनहरु धेरै धेरै सामान्य छन् र त्यहाँ धेरै किस्महरु छन् कि छाता मुनि आउँछ, CoffeLounge अनुसार।
- म्यानुअल लीभर पम्प: यो मात्र काम गर्दछ जस्तै तपाइँ कल्पना गर्नुहुन्छ कि यो हुन्छ - तपाइँ म्यानुअल रूप बाट बिजुली बाट कुनै मद्दत बिना हात बाट एस्प्रेसो पम्प गर्नुहुन्छ।
- इलेक्ट्रोनिक पम्प: मेशिन को यस प्रकार संग, तपाइँ सही तापमान र बिजुली पम्प एस्प्रेसो तपाइँको लागी बाहिर सेट गर्नुहोस्।
- अर्ध स्वचालित पम्प: यहाँ, तपाइँ सेम पीस र मेशिन खोल्नु अघि फिल्टर मा तिनीहरूलाई टाँस्नुहोस्। त्यसोभए, तपाइँ बटन पम्प गर्नुहुन्छ यसलाई चालू गर्न को लागी जब सम्म पानी कालो हुन्छ, कुन बिन्दुमा तपाइँ यसलाई बन्द गर्नुहुन्छ।
- स्वचालित पम्प: यो मेशिनले तपाइँलाई सेम पीस र portafilter मा ट्याम्प बनाउँछ। मेशिन स्वचालित रूप मा एस्प्रेसो पकाउन को लागी बन्द हुन्छ र फेरि बन्द हुन्छ जब यो गरीन्छ।
- सुपर स्वचालित पम्प: अन्तमा, एक सुपर स्वचालित मेसिन तपाइँको हात बाट बाहिर सबै कुरा लिन्छ। यो सेम पीस, फिल्टर मा मैदान tamps, पानी उमाल्छ, यो धेरै दबाव संग धक्का, र तपाइँको लागी फोहोर को ख्याल राख्छ। यो धेरै सजिलो छ, तर यो तपाइँ एक धेरै पैसा खर्च हुनेछ।
त्यहाँ पनि Nespresso जस्तै पूर्ण स्वचालित पोड मिसिनहरु छन्, जो एक फली मा पप र एक बटन थिचेर तपाइँ बाट शून्य सहायता को आवश्यकता छ। यो खरीद गाइड मा मिसिनहरु को सबै या त अर्ध स्वचालित वा फली मिसिनहरु हुन्।
सर्वश्रेष्ठ घर एस्प्रेसो मिसिन - Breville BES870XL
प्रकार-अर्ध स्वचालित
Breville Barista एक्सप्रेस मुटु को बेहोश को लागी होईन, वा ती एक $ २०० अर्ध स्वचालित एस्प्रेसो मेशिन को लागी खोजिरहेका छन्। ब्रुइ technology टेक्नोलोजी को यो भव्य टुक्रा कफी पिउनेहरु को लागी बनाईएको छैन, यो एस्प्रेसो प्रेमीहरु को लागी बनाईएको हो।
जहाँ सम्म मेरो भान्छा जान्छ, BES870XL त्यहाँ सबै भन्दा राम्रो देखिने उपकरण हो। परिपत्र दबाव नाप्ने र स्टेनलेस स्टील चेसिस यस Breville एक शान्त र परिष्कृत उपस्थिति दिनुहोस्। बुर ग्राइन्डर र ठूलो बीन हपर बिल्कुल आकार र बरिस्ता एक सबैभन्दा वांछित परिष्कृत रूप दिन को लागी क्रम मा स्थित छ।
जब यी सबै तत्वहरु एक स्टेनलेस स्टील portafilter र ह्यान्डल संलग्नक संग संयुक्त छन्, यो मेशिन नेत्रहीन तपाइँको मनपर्ने एस्प्रेसो बार को लागी समय को माध्यम बाट फिर्ता पठाउन सक्नुहुन्छ। तर, के यो पकाउँछ?
तपाइँ शर्त गर्नुहुन्छ यो गर्छ! दबाइ गेज masterfully मात्र सौंदर्यशास्त्र को लागी तैयार गरीएको छैन। यो मापन गर्न को लागी हो कि आन्तरिक पम्प एक इष्टतम दबाव दायरा मा संचालित छ। प्रत्येक barista एस्प्रेसो को सही कप को लागी एक आवश्यक तत्व।
पानी को प्रवाह र पानी को तापमान को बीच एक सही सन्तुलन बनाए राख्न को लागी सक्षम छैन के खट्टा स्वाद र कटु स्वाद को लागी बनाउँछ। सस्तो एस्प्रेसो मेसिनहरु को बहुमत को दबाव गेज को कमी छ, निर्माण को लागी थपिएको लागत को कारणले होइन, तर किनभने उनीहरु प्रदर्शन मा सही सन्तुलन प्राप्त गर्न सक्षम छैनन्।
पहिलो मा, BES870XL एस्प्रेसो शुरुआतीहरु को लागी एक सानो डरलाग्दो हुन सक्छ। पीस सेटिंग्स र एकल वा डबल पर्खाल फिल्टर टोकरी को उपयोग गर्ने क्षमता को एक विस्तृत श्रृंखला एक बिट भ्रामक हुन सक्छ। तर, एक पटक तपाइँ प्रोग्राम योग्य सुविधाहरु को एक पकड प्राप्त, तपाइँ पनी पनी कफी को लागी फिर्ता जान चाहनुहुन्न।
अर्ध-स्वचालित र सुपर-स्वचालित सुविधाहरु को विविधता BES870XL एक एस्प्रेसो मिसिन को लागी शीर्ष समग्र छनौट बनाउँछ।
एस्प्रेसो मेसिन $ २०० भन्दा कम - श्री कफी क्याफे बरिस्ता
प्रकार: अर्ध स्वचालित
टाढा सम्म, त्यहाँ २०० डलर मुनिको कुनै राम्रो प्रविष्टि स्तर एस्प्रेसो मेसिन छैन। यो कुनै तरिका मा श्री कफी एक कलात्मक मेसिन को एक क्रान्तिकारी र राज्य को डिजाइन गरीएको छ मतलब छैन। यसको सट्टामा, यसको मतलब यो हो कि क्याफे बरिस्ता सफलतापूर्वक स्वादिष्ट एस्प्रेसो को लागी हाम्रो कम मापदण्ड पूरा गर्दछ।
प्रदर्शन को शर्त मा, यो भान्छा ग्याजेट स्वचालित रूप बाट एस्प्रेसो को शटहरु लाई तान्छ र सजिलै संग ताजा frothed दूध संग जोड्दछ। यी दुई कार्यहरु एक्लै तपाइँ एक बटन को धक्का संग क्याफे शैली कफी पेय बनाउन को लागी सक्षम पार्नेछ।
विशेष दूध जलाशय फ्रिज मैत्री र धुने को लागी सजिलो छ कि भाप को लागी एक निर्मित छडी सुविधाहरु। छडी छुट्याउन योग्य छ, त्यसैले तपाइँ सजीलै फ्रिज मा तपाइँको दूध भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ।
श्री कफी आफ्नो आँखा आश्चर्यजनक डिजाइन को लागी ज्ञात छैन, र यो मेशिन कुनै अपवाद बनाउँछ। जे होस् यो धेरै कम्पैक्ट छ (१०.४ इन्च चौडाई र .9. inches इन्च गहिरो १२.४ इन्च अग्लो मापन), मानिसहरु सम्भवतः यो देखे बिना तपाइँको भान्सा बाट हिंड्छन्।
तर फेरी, स्वाद देखिने भन्दा धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाइँ एक प्रकार को व्यक्ति हुनुहुन्छ जो frothy cappuccinos को आनन्द लिनुहुन्छ, तपाइँ पक्कै कैफे Barista को आनन्द लिनुहुनेछ। जब सम्म तपाइँ इच्छुक हुनुहुन्छ र तपाइँको आफ्नै कफी बीन्स पीस गर्न सक्षम हुनुहुन्छ। वा वैकल्पिक रूपमा, बस तिनीहरूलाई पहिले नै जमीन किन्नुहोस्।
के तपाइँ यो मेसिन बाट पाउनुहुन्न, के तपाइँ कुनै अन्य $ २०० एस्प्रेसो मेसिन बाट पाउनुहुन्न। अर्थात्, त्यहाँ लगातार पक तापमान र दबाव को कमी छ। यो स्वाद र घनत्व मा विसंगति को कारण हुनेछ।
सर्वश्रेष्ठ एस्प्रेसो मिसिन १०० डलर भन्दा कम - Delonghi EC155
प्रकार: अर्ध स्वचालित
यदि तपाइँ मात्र तपाइँको एस्प्रेसो यात्रा मा मात्र शुरू गरीरहनुभएको छ, यो एक बिल्कुल राम्रो मेसिन हो। जे होस्, यदि तपाइँ केहि समय को लागी बरिस्टा एस्प्रेसो को आनन्द लिइरहनुभएको छ, यो प्रविष्टि-स्तर इकाई तपाइँको अपेक्षाहरु को कम हुन सक्छ। अन्य शब्दहरुमा, यो मानिसहरु को लागी राम्रो छ जो तत्काल वा ड्रिप कफी बाट एक धेरै बलियो मदिरा को लागी स्विच गर्न को लागी देखीन्छ।
के यो मोडेल शुरुआती को लागी राम्रो बनाउँछ, यसको फली र grinds दुवै को उपयोग गर्ने क्षमता छ। यो पनी एक दोहोरो प्रकार्य फिल्टर छ कि सफा गर्न को लागी सजिलो छ र चिकनी cappuccinos को तयारी मा मद्दत गर्दछ। यस अर्थमा, यो एक मेशिन को लागी $ 100 भन्दा कम लागत को लागी धेरै सुविधा प्रदान गर्दछ।
यो एक पूर्ण वा सुपर स्वचालित मेसिन होईन, तर यो एक आत्म-प्राइमिंग प्रणाली छ कि धेरै प्रयोग गर्न को लागी सजिलो छ। अगाडि प्यानल मा संकेत स्पष्ट छन् र शुरुआती कुनै समस्या EC155 संचालन हुनु पर्छ।
त्यहाँ एक निर्मित छेडछाड छ कि एक ठीक काम गर्दछ, तर म केहि पैसा को लागी एक नयाँ प्राप्त गर्न को लागी सिफारिश गर्दछु। यो पक्कै पकाउने को गुणस्तर मा सुधार गर्न सक्नुहुन्छ, जब सम्म तपाइँ जान्नुहुन्छ कि कसरी यो मेशिन तोड्ने बिना स्थापना गर्न को लागी।
Frothing छडी सबैभन्दा बलियो छैन र यो केहि पानी froth सिर्जना गर्दछ। यो को लागी सबै भन्दा राम्रो workaround एक सानो frothing पिचर प्रयोग गर्न को लागी हो। तर, तब पनि यो मेशिन एक राम्रो र मलाईदार froth ग्यारेन्टी छैन।
लागतलाई ध्यानमा राख्दै, यो एक 5 तारा मिसिन हो।
कैप्सूल संग एस्प्रेसो मिसिन को लागी शीर्ष उठाउनुहोस् - Nespresso VertuoLine
प्रकार: अर्ध स्वचालित
यो नेस्प्रेसो को पहिलो प्रयास प्रीमियम मदिरा र एस्प्रेसो फ्यानहरु लाई लक्षित गर्ने हो।
मदिरा बनाउन को लागी सुव्यवस्थित दृष्टिकोण सबै भन्दा राम्रो छ कि म एक एकल सेवा कफी (र एस्प्रेसो) निर्माता मा देखीएको छ। Crema तह कि काढ़ा मा थपिएको छ पनि वर्तमान बजार (जस्तै Verismo 580 को रूप मा) मा केहि भन्दा धेरै राम्रो छ।
VertuoLine को समग्र डिजाइन एक रेट्रो खिंचाव हो कि तीन रंगहरु मा आउँछ: कालो, क्रोम वा रातो प्रदान गर्दछ। मेशिन एक धेरै प्रतिष्ठित १ 50 ५० को डिनर चरित्र छ कि हामी कफी Dorks मा साँच्चै मनपर्छ।
किनभने यो एक कफी निर्माता साथै एक एस्प्रेसो निर्माता हो, यो तीन समायोज्य कप आकार संग प्रयोग गर्न को लागी तयार आउँछ। पूर्वनिर्धारित एस्प्रेसो को लागी १.३५ औंस र कफी पकाउने को लागी .7.7 औंस मा सेट गरीएको छ तर सेटिंग्स मेनु को माध्यम बाट परिमार्जन गर्न सजिलो छ।
तपाइँ मात्र Nespresso को कैप्सूल, जो केहि हद सम्म Keurig र अन्य ब्रान्डहरु को तुलना मा महंगा हुन सक्छ उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसको अतिरिक्त, तपाइँ तपाइँको आफ्नै कफी grinds वा एक फिल्टर क्रम मा मात्र चिया को लागी पानी तातो गर्न सक्नुहुन्न। तर, यो बजार मा धेरै एकल कप कफी मिसिन संग मामला हो।
त्यहाँ यो मेशिनमा सम्पूर्ण प्रक्रिया नियन्त्रण गर्ने एउटा मात्र बटन छ। यो यसको सबैभन्दा राम्रो मा सादगी छ।
सबै भन्दा राम्रो स्वचालित एस्प्रेसो मिसिन: द्वारपाल अभिव्यक्ति
Espressione द्वारपालले स्वचालित श्रेणी, जुरा ईना माइक्रो १ मा गत बर्ष को विजेता को स्थान लिन्छ, जुन छिटो र प्रयोग गर्न सजिलो छ। Espressione एक सजीलो हटाउन सकिने पानीको ट्यांकी, लाइट-अप बटन, र बिल्ट-इन burr चक्की छ। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, यो स्पष्ट लाभ थियो जब यो स्वाद को लागी आयो।
हामीले परीक्षण गरेको कुनै पनि स्वचालित मेशिनले एक शट उत्पादन गर्न सक्दैन जुन एक अर्ध-स्वचालित को नजिकको texturally वा स्वाद को हिसाबले आयो, तर जुरा मेशिन बाट कफी बिल्कुल पानी थियो। जब जुरा को बलियो मदिरा विकल्प को छनौट गर्दा, सँगै को तुलना मा, Espressione द्वारपालक राम्रो स्वाद शटहरु कि एक पूर्ण एस्प्रेसो को पूर्ण स्वाद र शरीर को नजिक थियो तान्नुभयो।
जुरा ईना माइक्रो १ यसको सिमलेस ब्ल्याक फिनिशको साथ अलि बढी आकर्षक मेसिन हो, तर यो एक इन्च फराकिलो र Espressione भन्दा लामो उपाय छ, यदि स्पेस एक चिन्ता हो। थप रूपमा, Espressione एक दूध frother संग आउँछ जबकि जुरा छैन, जो केहि पसलहरु को लागी एक सम्झौता ब्रेकर हुन सक्छ।
Espressione एक अपमानजनक सहज एकल, डबल, वा lungo कफी शक्ति को केहि मिनेट भित्र उत्पादन, वास्तव मा तपाइँ एक स्वचालित मेशिन मा के चाहनुहुन्छ उत्पादन गर्दछ।
को लागी एक महान कफी र asome लिनुहोस् उठ्दै बिहानी पख।
सामग्री
- के एक साँचो एस्प्रेसो बनाउँछ?
- कस्ता प्रकारका एस्प्रेसो मेसिनहरु छन्?
- सर्वश्रेष्ठ घर एस्प्रेसो मिसिन - Breville BES870XL
- एस्प्रेसो मेसिन $ २०० भन्दा कम - श्री कफी क्याफे बरिस्ता
- सर्वश्रेष्ठ एस्प्रेसो मिसिन १०० डलर भन्दा कम - Delonghi EC155
- कैप्सूल संग एस्प्रेसो मिसिन को लागी शीर्ष उठाउनुहोस् - Nespresso VertuoLine
- सबै भन्दा राम्रो स्वचालित एस्प्रेसो मिसिन: द्वारपाल अभिव्यक्ति